Waar Komen Spaanse Wijnen Vandaan

Wijnverkoop Waar Komen Spaanse Wijnen Vandaan

Spanje staat bekend om zijn prachtige wijngaarden en de productie van uitstekende wijnen. De wijnindustrie in Spanje is een van de grootste ter wereld en heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd. Maar waar komen Spaanse wijnen eigenlijk vandaan? In dit artikel zullen we dieper ingaan op de geschiedenis en het productieproces van Spaanse wijnen.

Geschiedenis van Spaanse wijnen

De geschiedenis van de Spaanse wijnbouw gaat meer dan 3000 jaar terug. De Feniciërs brachten bijvoorbeeld de eerste wijnstokken naar wat nu Andalusië is. De Romeinen hebben ook een grote invloed gehad op de Spaanse wijnbouw, aangezien ze de wijnproductie op grote schaal introduceerden en verbeterden. Gedurende de middeleeuwen was de katholieke kerk de grootste producent van wijn in Spanje, waarbij veel kloosters en kerken hun eigen wijngaarden hadden. Later, tijdens de industriële revolutie, begon Spanje met de export van wijn naar andere landen, waaronder Frankrijk en Engeland.

Productieproces van Spaanse wijnen

Het productieproces van Spaanse wijnen begint natuurlijk bij de wijngaarden. Spanje heeft meer dan 2,9 miljoen hectare aan wijngaarden verspreid over het hele land. De meeste wijngaarden liggen in de regio´s La Rioja, Castilla y León en Castilla-La Mancha. De belangrijkste druivensoorten die in Spanje worden gebruikt, zijn Tempranillo, Garnacha, Monastrell en Bobal.

Na de oogst worden de druiven geperst en het sap wordt gefermenteerd met behulp van gisten. Dit kan in stalen tanks of in eikenhouten vaten gebeuren, afhankelijk van het type wijn dat geproduceerd wordt. Spanje staat vooral bekend om zijn rode wijnen, maar produceert ook witte en roséwijnen.

Regio´s en appellations

Spanje is verdeeld in 17 autonome regio´s, elk met hun eigen unieke klimaat en bodemsamenstelling. Deze kenmerken hebben een grote invloed op de smaak en kwaliteit van de wijnen die er worden geproduceerd. Elk van deze regio´s heeft ook zijn eigen appellation-systeem, dat de herkomst van de wijn aangeeft en strikte voorschriften heeft voor de productie.

Een van de bekendste appellations in Spanje is La Rioja. Deze regio staat bekend om zijn uitstekende rode wijnen en heeft een lange geschiedenis in de wijnproductie. De wijnen uit La Rioja worden meestal gemaakt van de Tempranillo-druif en hebben een rijping van minstens twee jaar nodig voordat ze op de markt worden gebracht.

Een andere beroemde regio is Priorat, gelegen in Catalonië. De grond hier is rijk aan leisteen, wat zorgt voor wijnen met een sterke mineraliteit en complexiteit. De wijnen uit deze regio worden meestal gemaakt van de Garnacha- en Cariñena-druiven en hebben een langdurige rijping nodig.

Enkele andere belangrijke wijnregio´s in Spanje zijn Ribera del Duero, Penedès, Rías Baixas en Jerez.

Unieke smaken en variëteiten

Spanje staat bekend om zijn unieke wijnen en er zijn veel variëteiten die nergens anders ter wereld voorkomen. Een van deze is Sherry, een versterkte wijn die wordt geproduceerd in de streek Jerez. Deze zoete en aromatische wijn wordt vaak gebruikt als aperitief of als ingrediënt in cocktails.

Een andere unieke wijn is Rioja Alvesa, een rode wijn uit de La Rioja-regio die wordt geproduceerd met behulp van de Tempranillo-druif. Deze wijn heeft een zeer fruitige smaak en wordt vaak beschreven als zijdezacht.

Conclusie

De Spaanse wijnindustrie heeft een rijke geschiedenis en produceert enkele van ´s werelds beste wijnen. Met zijn diverse regio´s en appellations is er voor elke wijnliefhebber wel iets te vinden in Spanje. Of je nu op zoek bent naar een heerlijke rode, witte of roséwijn, Spanje heeft voor elk wat wils. Dus de volgende keer dat je een fles Spaanse wijn kiest, weet je waar het vandaan komt en hoe het is geproduceerd. Proost!